Ev Yapımı Enfes İçimli Gerçek Salep Tarifi - Ustasından Evde Orginal Salep Yapımı Kolay
Kış içecekleri deyince akla ilk gelenlerden biri de salep. Sağlık açısından da pek çok faydası bulunan salebin, bu faydalarından yararlanmak için mutlaka doğalını tercih etmek gerekiyor. Peki evde doğal salep nasıl yapılır? Gerçek salep yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte, ev yapımı salep tarifi:
Tadı da, kokusu da bambaşka. Soğuk kış günleri ve hazan mevsiminin olmazsa olmazı bir bardak sıcacık salep...
Kış mevsiminde eş, dost, akraba veya arkadaşlarla dışarıya çıktığımızda sıklıkla tercih ettiğimiz salep, hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen sıcak içeceklerin başında yer alıyor. Özellikle sindirim sistemi üzerinde pek çok faydası bulunan salep, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı da bağışıklığı güçlendiriyor. Üzerine serpilen tarçın sayesinde ise, daha uzun süre tokluk sağlayarak kilo vermeye yardımcı oluyor.
Tabi bu faydalarını görmek istiyorsanız doğru salebi seçmeniz önemli. Çünkü hazır satılan saleplerin içerisinde yüksek oranda şeker ve nişasta bulunuyor. Aslında salep aromalı içecek olarak satılan bu salepler, gerçek bir salep değil. Bu sebeple Uzmanlar evde yapılan doğal salep öneriyor. Bizde bu yazımızda sizlere evde gerçek bir salep nasıl yapılır ondan bahsedeceğiz.
İşte Ustasından Püf Noktalarıyla Ev Yapımı Gerçek Salep Tarifi ve Yapılışı...
Evde Gerçek Salep Nasıl Yapılır, Salep Yapımının Püf Noktaları Nelerdir?
Evde Salep Yapımı İçin Malzemeler (5 kişilik)
- 1 litre süt
- 10 gr saf salep tozu
- 100 gr toz şeker (Yarım su bardağı)
- Toz tarçın
Ustasından Doğal Salep İçeceği Yapılışı
● Tencereye sütü ekleyin ve ocağa alın.
● Süte eklenince topaklanma olmaması için toz şeker ve salep tozunu kendi aralarında harmanlayın.
● İyice harmanlanan şeker - salep karışımını süte ekleyin.
● Orta ayar ateşte kaynayana kadar çelik tel çırpıcı ile karıştırın.
● Köpük köpük kabararak fokurdamaya ve damar damar olmaya başlayınca salebi ocaktan alın.
● Birkaç dakika dinlendikten sonra servis için bardaklara doldurun.
● Arzuya göre üzerine toz tarçın veya toz Antep fıstığı serpin.
Tek Kişilik Salep Nasıl Yapılır ? - Toz Salepten Bir Kişilik Sahlep İçeceği Yapımı
Evde Hakiki Salep Yapımı İçin Malzemeler (1 kişilik)
- 1 su bardağı süt
- 2 gr doğal salep tozu (1 çay kaşığı kadar)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- Tarçın
📍 Kişi sayısına göre; 2 kişilik, 3 kişilik, 4 kişilik salep yapımı için malzemeyi artırabilirsiniz.
Evde 1 Kişilik Doğal Salep Yapılışı
● Cezveye sütü ekleyin ve ocağa alın.
● Toz şeker ve salep tozunu birlikte harmanlayıp sütün içine ilave edin.
● Kaynayana kadar orta ateş ayarda bir kaşık yardımıyla karıştıra karıştıra pişirin.
● Birkaç dakika kaynayıp köpük köpük kabarmaya başlayınca ocağın altını kısın ve hafif yoğunlaşınca ocaktan alın.
● İlk sıcağını atana kadar biraz dinlendirip bardağınıza doldurun
● Üzerine damak tadına göre tarçın, antep fıstığı, toz fındık, çikolata parçaları veya badem serperek afiyetle tüketin.
Doğal Salep Yapımı Püf Noktaları 👌
📌 Sahlep yapımında eğer imkanınız varsa merada beslenen hayvandan alınan doğal süt kullanmanızı öneririz. Eğer doğal süt yoksa, marketlerde satılan günlük süt veya pastörize sütlerden kullanabilirsiniz.
📌 Verilen tarifte şeker oranı size fazla veya eksik gelebilir. Damak tadınıza göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
📌 Salebe daha aromatik bir lezzet katmak istiyorsanız, pişirmeden önce süte az miktarda vanilya veya tarçın çubuğu ilave edebilirsiniz.
📌 Salebin daha güzel olması ve sütün tencere dibine tutmaması için pişene kadar mutlaka karıştırın.
📌 Eğer damağınızda geleneksel bir salep tadı almak istiyosanız, hazırlanan salebi bakır sebillere doldurup dinlendirerek servis yapabilirsiniz.
📌 Servis ederken yanına ağızda dağılan mini kurabiyeler veya çikolata ekleyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.
Afiyet Olsun... 😋