Dalgona Kahvesi (TikTok Kahvesi) Tarifi, Nasıl Yapılır?
İnternet ve özellikle sosyal medya ile birlikte ortaya çıkan yeni tarifler ve akımlar, kimi zaman tüketim alışkanlıklarımızı değiştirebiliyor. Onlardan biri de yakın zamanda popüler olan ve sosyal medya kullanıcıları arasında TikTok Kahvesi adıyla da bilinen Dalgona Kahvesi...
Dalgona Kahve Nedir?
Dalgona, Güney Kore'de sevilerek tüketilen karamelli şekerlemenin adıdır. Karıştırılarak köpürtülen kahvenin görüntü olarak dalgona şekerlemesine benzemesinden dolayı, bu kahvenin ismi dalgona kahvesi olarak adlandırılmıştır.
Dalgona Kahvesi Ortaya Çıkış Hikayesi
Her şey, Kore'de yayınlanan bir talkshow programında, konuklara bir video izletilmesiyle başlıyor. Video da; Güney Kore'de bulunan yerel bir kahve dükkanında, yaklaşık 400 defa karıştırılarak yapılan kahvenin görüntüleri ekrana yansıtılıyor. İçeceği hazırlayan kişi; büyükçe bir fincan içerisine granül kahve, şeker ve su ekleyerek karıştırmaya başlıyor. Bir müddet sonra kahvenin tahin renginde köpüksü bir kıvam aldığı görülüyor.
Stüdyoda, kahvenin bu köpüksü kıvamını gören bazı konuklar: Dalgona... Dalgona... demeye başlıyorlar.
Programda ortaya çıkan bu görüntüler, sosyal medyada ve özellikle TikTok'ta büyük bir hızla yayılmaya başlayınca da, "Dalgona Kahvesi" ismi ortaya çıkıyor. Bazı sosyal medya kullanıcıları ise bu kahveye "TikTok kahvesi" deyince, kahve iki isimle de bilinir oluyor.
Dalgona Kahve Tarifi - Dalgona Kahvesi Nasıl Yapılır?
Eğer siz de klasik kahvelerden sıkıldıysanız bu kahve tarifini mutlaka denemelisiniz. Sadece 3 malzemeden oluşan ve son dönemlerde oldukça popüler olan Dalgona Kahvesinin(TikTok kahvesi) Tarifi...
Dalgona Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler
∘ 2 yemek kaşığı granül kahve
∘ 2 yemek kaşığı toz şeker
∘ 2 yemek kaşığı sıcak su
∘ 1 su bardağı(200 ml) soğuk süt
∘ 5-6 adet küp buz
Dalgona Kahvesi Yapımı - Dalgona Kahvesi Yapılışı
● Cam bir kaseye granül kahve, toz şeker ve sıcak suyu ekleyin.
● Karışımı Tel çırpıcı veya bir kaşıkla yavaş yavaş çırpmaya başlayın. (Eğer daha hızlı bir kahve kreması elde etmek istiyorsanız pilli kahve ve süt köpürtücü veya mikser kullanabilirsiniz.)
● İlk başta koyu renkte olan kahve, yaklaşık 7 - 8 dakika çırptıktan sonra açık renge dönecektir. Çırpmaya devam edin.
● Çırpılan kahve, 14-15 dakika sonunda kremamsı bir kıvama gelince çırpma işlemini durdurun.
● Bir bardağa birkaç adet küp buz atın ve üzerine soğuk sütü dökün.
● Son olarak da üzerine hazırladığınız kahveli kremayı ekleyin.
● İsteğe göre üzerine bitter çikolata rendeleyebilirsiniz.