Yalancı Çiğ Köfte Tarifi - Evde Kolay Çiğ Köfte Yapımı
Çiğ köfte yapmak öyle kolay iş değildir, herkes yapamaz. Tabusunu bu tarifle yıkıyoruz. Artık herkes evinde kendi çiğ köftesini yapabilecek. İşte Herkesin Evinde Kolayca Yapabileceği Çiğ Köfte Tarifi...
Evde Pratik Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? | Kolay Çiğ Köfte Tarifi | Kıymasız Çiğ Köfte Hazırlama
Yalancı Çiğ Köfte İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaçığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
Etsiz Yalancı Çiğ Köfte Yapılışı:
İlk önce derin bir kap alın içine bulguru ekleyin. Bulgur üzerine kaynar suyu da ilave edin. Limon dışındaki tüm malzemeleri robottan geçirin. Robottan geçirdiğimiz bu karışımı bulgura ekleyip iyice 8 - 10 dk kadar güzelce yoğurun. (Eğer evinizde stand mikser varsa onunla da yoğurabilirsiniz.) Limon suyunu da karışıma sıkıp 1 - 2 dk daha yoğurun. Yoğurulan ve güzel bir kıvama gelen çiğ köfteden elinizle şekil vererek servis tabağına alın.
Doğal nar ekşisi, acı sos, marul, maydanoz ve diğer yeşilliklerle servis edin.
Evde Pratik Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? | Kolay Çiğ Köfte Tarifi | Kıymasız Çiğ Köfte Hazırlama
- 3 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 orta boy soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaçığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon
Etsiz Yalancı Çiğ Köfte Yapılışı:
İlk önce derin bir kap alın içine bulguru ekleyin. Bulgur üzerine kaynar suyu da ilave edin. Limon dışındaki tüm malzemeleri robottan geçirin. Robottan geçirdiğimiz bu karışımı bulgura ekleyip iyice 8 - 10 dk kadar güzelce yoğurun. (Eğer evinizde stand mikser varsa onunla da yoğurabilirsiniz.) Limon suyunu da karışıma sıkıp 1 - 2 dk daha yoğurun. Yoğurulan ve güzel bir kıvama gelen çiğ köfteden elinizle şekil vererek servis tabağına alın.
