Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Tarifi
Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Nedir?
Pakistani Coffee ya da Pakistani Cinnamon & Cardamom Coffee olarak bilinen bu kahve için, tarçın, kakule ve kahvenin kombini diyebiliriz.Pakistanlılar bu kokulu kahveyi büyük kaplarda(sos tencerelerine benzer kaplar) hazırlarlar. Köpüklü bir karışım oluşturmak için sürekli karıştırıp yüksekten dökerek köpürtürler. Soğuk kış aylarında yaygın bir şekilde yapılan bu kahve, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Pakistan tarçınlı kahvesi sütlü veya sade şekilde yapılabilmektedir.
Sizler için sütlü tarifi vereceğiz.
Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Tarifi İçin Malzemeler:
1 büyük fincan su
1 büyük fincan süt
2 tatlı kaşığı şeker
2,5 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı toz tarçın
5 adet kakule
1 tatlı kaşığı rezene tohumu
Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Nasıl Yapılır?
Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Yapılışı:
Bir kap (derin sos tenceresi benzeri bir kap) içerisine suyu ekliyoruz ve orta ateşte ocağa koyuyoruz. Su kaynamaya yakınken içerisine kahve,tarçın,kakule ve rezene tohumlarını atıyoruz. Yaklaşık 10 dk karıştırarak ve köpürterek kaynatıyoruz. Ardından içerisine sekeri ve sütü ilave ediyoruz. Süt ve şeker de eklendikten sonra 3 dk kadar daha kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp kahvemizi bir çay süzgeci yardımıyla fincanlara süzüyoruz. Pakistan kahvesi servise hazır.
KahveKafe okuyucularına afiyet olsun...
Pakistani Coffee ya da Pakistani Cinnamon & Cardamom Coffee olarak bilinen bu kahve için, tarçın, kakule ve kahvenin kombini diyebiliriz.Pakistanlılar bu kokulu kahveyi büyük kaplarda(sos tencerelerine benzer kaplar) hazırlarlar. Köpüklü bir karışım oluşturmak için sürekli karıştırıp yüksekten dökerek köpürtürler. Soğuk kış aylarında yaygın bir şekilde yapılan bu kahve, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Pakistan tarçınlı kahvesi sütlü veya sade şekilde yapılabilmektedir.
1 büyük fincan su
1 büyük fincan süt
2 tatlı kaşığı şeker
2,5 tatlı kaşığı kahve
1 çay kaşığı toz tarçın
5 adet kakule
1 tatlı kaşığı rezene tohumu
Pakistan Kahvesi (Pakistani Coffee) Nasıl Yapılır?
Bir kap (derin sos tenceresi benzeri bir kap) içerisine suyu ekliyoruz ve orta ateşte ocağa koyuyoruz. Su kaynamaya yakınken içerisine kahve,tarçın,kakule ve rezene tohumlarını atıyoruz. Yaklaşık 10 dk karıştırarak ve köpürterek kaynatıyoruz. Ardından içerisine sekeri ve sütü ilave ediyoruz. Süt ve şeker de eklendikten sonra 3 dk kadar daha kaynatıyoruz. Ocağın altını kapatıp kahvemizi bir çay süzgeci yardımıyla fincanlara süzüyoruz. Pakistan kahvesi servise hazır.
KahveKafe okuyucularına afiyet olsun...